行业新闻
“中国好师父”助力揭阳竹笋罐头质量提升
2018-01-01      来源:国家注册审核员网
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        12月13日,国家认监委第二季“中国好师父”进出口食品企业评审专家HACCP团队来到广东揭阳,联合揭阳检验检疫局、揭东区农林局组织开展出口竹笋质量提升现场培训活动,为揭东区埔田镇9家输美竹笋罐头生产企业带来美国《食品安全现代化法》配套法规《食品预防性控制措施》(117法规)系统解读、美国FDA检查低酸罐头企业实例分析等内容,助力揭阳出口竹笋罐头生产企业对标提升质量,加快推动省级出口竹笋质量安全示范区建设达标。
  美国是揭阳竹笋罐头出口“主战场”之一,也是世界上食品安全标准要求最为严格的国家之一。近年来,美国FDA海外检查计划的实施,给揭阳出口竹笋罐头生产企业带来了不小的压力。“师夷长技以制夷,知己知彼方能游刃有余。”——“中国好师父”导师团结合多年指导帮扶低酸罐头企业的工作经验,为揭阳竹笋罐头企业重点解读了FDA检查活动的实施依据、程序、关注点、反馈情况等内容,重点分析中美法律法规对比差异、FDA关注重点、“反面教材”中可供企业吸取的经验教训等,引导企业积极夯实“内功”,主动补齐“短板”,完善规范体系建设,做到“FDA随时来,企业能随时接待。”现场17位企业代表学员受益匪浅,信心大增,纷纷表示将进一步对标整改,提升产品质量,“破壁”走向更广阔的国际市场。

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